Zöldborsófőzelék

Hozzávalók

  • 1 kg zöldborsó
  • 1 ek étolaj
  • cukor
  • 2 ek liszt
  • 6 dl tej

Elkészítés

A zöldborsót az olajon megpároljuk, megsózzuk, megcukrozzuk ízlés szerint.

Amikor elég puha, rászórjuk a lisztet, és együtt pirítjuk egy kicsit, majd ráöntjük a hideg tejet. Felforraljuk, majd néhány percig takarék lángon főzzük. Ha túl sűrű, teszünk hozzá még egy kis tejet. 

Fasírttal, virslivel, tükörtojással tálaljuk.