Hozzávalók
- 1 kg zöldborsó
- 1 ek étolaj
- só
- cukor
- 2 ek liszt
- 6 dl tej
Elkészítés
A zöldborsót az olajon megpároljuk, megsózzuk, megcukrozzuk ízlés szerint.
Amikor elég puha, rászórjuk a lisztet, és együtt pirítjuk egy kicsit, majd ráöntjük a hideg tejet. Felforraljuk, majd néhány percig takarék lángon főzzük. Ha túl sűrű, teszünk hozzá még egy kis tejet.
Fasírttal, virslivel, tükörtojással tálaljuk.
